Gonzalo Jordy Plata Jiménez (d. 1 Kasım 2000, Guayaquil), Série A kulüplerinden Flamengo’da ve Ekvador millî futbol takımında sağ kanat ve forvet pozisyonlarında görev yapan Ekvadorlu millî futbolcudur. Çevikliği, sürati ve sol ayağıyla yaptığı içe kat edişlerle tanınır.
Futbola Independiente del Valle’de başlayan Plata, 2019 FIFA 20 Yaş Altı Dünya Kupası’nda Ekvador ile dünya üçüncülüğü elde etti ve turnuvanın en iyi üçüncü oyuncusu seçilerek Bronz Top ödülünü kazandı. Bu başarının ardından Portekiz devi Sporting CP’ye transfer oldu ve burada 2020-21 Primeira Liga şampiyonluğu yaşadı.
İspanya La Liga ekiplerinden Real Valladolid’e transfer olarak Ronaldo Nazário’nun kulübünde takımın La Liga’ya yükselmesinde başrol oynadı. Katar ekibi Al Sadd forması da giyen genç yıldız, 2024 yılında Flamengo’ya imza attı.
Ekvador millî takımıyla 2022 FIFA Dünya Kupası finallerinde tüm grup maçlarında forma giyen Plata, Ekvador’un uluslararası arenadaki en yetenekli kanat hücumcularından biri olarak kabul edilmektedir.
