Guillermo Varela Olivera (d. 24 Mart 1993, Montevideo), Série A ekiplerinden Flamengo’da ve Uruguay millî futbol takımında sağ bek pozisyonunda görev yapan Uruguaylı profesyonel futbolcudur.
Kariyerine Uruguay devi Peñarol’de başlayan Varela, 2013 FIFA 20 Yaş Altı Dünya Kupası’nda Uruguay formasıyla gösterdiği üstün performansın ardından Manchester United efsanesi Sir Alex Ferguson’ın kulüpten ayrılmadan önceki son transferlerinden biri olarak İngiltere Premier League’e transfer oldu.
Manchester United’ın ardından Real Madrid Castilla ve Bundesliga ekibi Eintracht Frankfurt’ta kiralık olarak forma giyen yetenekli savunmacı, Eintracht Frankfurt ile DFB-Pokal finaline yükseldi. Ardından Peñarol’e dönerek iki Uruguay Primera División şampiyonluğu yaşadı.
Avrupa kariyerine FC Kopenhag ve Dinamo Moskova kulüplerinde devam eden Varela, 2022 yılında Brezilya ekibi Flamengo’ya transfer oldu ve burada 2022 Copa Libertadores ile Copa do Brasil şampiyonlukları kazandı. Uruguay millî takımıyla 2018 ve 2022 FIFA Dünya Kupası finallerinde görev almıştır.
